鲤鱼是最不好烹饪的淡水鱼之一，很多盛产鱼类的地方甚至都有些“嫌弃”吃鲤鱼。鲤鱼本身有土腥味，刺也比较多，不适合清蒸，水煮，一般用来红烧得多，黄河流域盛产鲤鱼，当地人也是都比较会烹饪...

最近老是抱怨天气太炎热，在家里只能开着空调和电脑，看看今日头条，写写文章，发发视频，也是一种幸福。开头条号这些天，一点也不会觉得无聊，反而觉得小小日子变得更加生动了。真的到了九月份...

大家好，我是大厨阿斗，一个从厨20多年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师。关注我，分享健康美食烹饪技巧和食材小知识，呵护家人健康。希望得到各位的支持，祝您阖家安康。 香菜是一个让人又爱...

最近，“阳”的人又多了起来，感染的病毒甲流、诺如、新冠，让人措手不及，很多人出现发烧咳嗽、浑身酸疼，腹泻、呕吐等，特殊时期，我们一定要做好防护。张文宏教授曾说过：营养是救治感染的基...

古人云：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。食用油在饮食中必不可少，无论是油炸、煎炸，还是爆炒和凉拌均离不开食用油，从而让食物变得色香味俱全。食用油包括很多种，应用广泛的有花生油、大豆油、...

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。 今天为大家分享一道#家常菜#“糖醋鱼”的家常做法，糖醋鱼称得上是一道传统名菜，而且各大菜系中均有各自的做法，虽然配...

冬去春来，转眼已经春暖花开，看到街上卖的竹笋，随手买了回来，搭配家中还有的腊肉，今天的下饭菜就有了！ By 小米爱吃米 腊肉 1块竹笋 1根葱 2根姜 5～6片料酒 1勺生抽 1勺蚝油 1勺 1、腊肉提...

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享简单的“蒸野菜”。 昨天从老家拿来的野菜，不知道咋吃，一查才知道吃法太多了，一道简单的蒸菜，让我过目不忘，焯水之后简单处...

一眨眼就进入三伏天了，2022年已经过去一半了。夏天闷热，人们的食欲也会随之下降，这时候做一盘下饭开胃的菜，真的很有必要。 眼下正是茄子成熟的季节，这不，今天我来跟大家推荐几道不错的茄...

也是很简单，但是我超爱吃。 减肥期间可以吃豆芽： 1、豆芽本身就是能量非常低的一种食物，适当吃豆芽可以增加饱腹感，能够避免摄入其它过多的食物。 2、能够为机体补充丰富的维生素C，而维生素...